Таємниці безпечної кухні: чому варто звернути увагу на склад засобу для миття посуду

Кухня – серце дому. З ранку її простір наповнюється ароматами смачних сніданків, а ввечері по кутках розтікаються розмови за чашкою чаю. І на тлі цієї ідилії непомітно накопичується брудний посуд. Мити його – завдання не із приємних. Власникам посудомийних машин простіше. Але навіть їм доводиться час від часу мити посуд вручну. Результативність процесу залежить від миючого засобу (детергента). Але як його вибрати, якщо реклама обіцяє ідеальний результат від будь-яких марок? І наскільки безпечні для здоров'я розрекламовані продукти? Давайте розбиратися.

Яким має бути миючий засіб для посуду?

Усі засоби для посуду ділять на дві групи: для ручного та машинного миття. Їх випускають у вигляді гелів, порошків та таблеток. Про призначення та спосіб використання детергентів виробник вказує на упаковці. А ось про інші важливі моменти частенько замовчує. Тому одного бажання купити ефективний та безпечний засіб для посуду – мало. Варто розуміти основні вимоги до якості.

• Піноутворення. Чим більше піни утворюють детергенти, тим краще вони миють посуд.
• Безпека. Піна повинна легко змиватись з посуду, не залишати запаху на поверхні.
• Кислотність середовища. Тільки речовина з нейтральним або слаболужним PH не подразнює шкіру рук.
• Густина. Чим вища щільність – тим менша витрати засобу.
• Запах. Хімічні рідини, що сильно пахнуть, можуть викликати алергію.
• Змочувальні властивості. Засіб повинен легко справлятися із забрудненнями навіть у холодній воді.

Як працюють миючі засоби: міфи і правда про ПАР

У складі рідин для миття посуду, як правило, є поверхнево активні речовини (ПАР). Досі це основний компонент популярних миючих засобів мас-маркету. Речовини руйнують поверхневий натяг та відокремлюють частинки жиру та іншої їжі від посуду. В результаті вода отримує доступ до поверхні тарілок і чашок, а піна розчиняє весь бруд. У ролі ПАР виробники використовують різні речовини – органічні та неорганічні. Є думка, що всі вони небезпечні для здоров'я. Насправді це міф, адже рівень токсичності залежить від типу ПАР.

ПАРи: вони безпечні чи шкідливі?

Є серед них як відносно безпечні речовини, так і формули із сумнівною репутацією. Виробник зобов'язаний вказувати на упаковці, яка саме речовина використовується. Вибирайте засоби з детальною характеристикою на етикетці, включаючи склад та відсотковий вміст ПАРів. Якщо виробник щось недописує – значить йому є що приховувати.

ПАРи бувають чотирьох типів

• Аніонні (сульфати) – дешеві, ефективні, але найбільш шкідливі речовини. Мають властивість накопичуватися в організмі та викликати низку захворювань.
• Катіонні (аміни та їх солі) – миють не так швидко, але вважаються менш токсичними, мають бактерицидні властивості.
• Амфолітні – залежно від середовища можуть бути іоноактивними та катіоноактивними. Характеризуються низькою токсичністю та відсутністю негативного впливу на шкіру.
• Неіоногенні – найбезпечніші речовини: їм властиво розкладатися під час миття.

Не можна сказати, що всі ПАР небезпечні для здоров'я. Багато залежить від концентрації та хімічного складу. Нешкідливими вважаються засоби, де вміст ПАР не перевищує 5%. А ось гелі та порошки з сульфатами справді можуть шкодити здоров'ю та висушувати шкіру рук. І це не міф. До того ж вони небезпечні для навколишнього середовища: не повністю нейтралізуються під час водоочищення і потрапляють у водоймища, де від них гинуть рослини та тварини.

Безпечні засоби для миття посуду: вони існують?

На ринку є засоби з безпечними для людини та навколишнього середовища складами. Діюча речовина в них – природні сполуки: гліколіпіди та софороліпіди. Проте синтез цих компонентів – процес недешевий. Перші екологічно безпечні гелі та порошки були дуже дорогими. Потім взялися за справу розробники японської фірми Saraya: вони знайшли спосіб оптимізувати процес. І на ринку з'явилася марка безпечної хімії для дому Happy Elephant із демократичною ціною. Її перевага – висока ефективність. Усього кілька крапель рідини для посуду Happy Elephant, і тарілки засяють.

Нешкідливим вважається засіб, де відсутні:

• нерганічні ПАР;
• хлор та луги;
• триклозан;
• фосфати;
• штучні барвники та ароматизатори.

У гелях Happy Elephant немає небезпечних речовин. Основними компонентами є детергенти з кокосової олії та софороліпіди з високою екологічністю. У складі є спирт, лимонна кислота, олії цитрусових. Рекомендуємо цю марку тим, хто боїться про красу рук – миючі рідини не сушать шкіру, можна мити посуд без рукавичок.

Домашні засоби для миття посуду

Якщо немає довіри до продукції хімічної промисловості, варто спробувати прості домашні засоби. Їх можна купити за копійки, а ефект буде не гіршим, ніж від популярних гелів у яскравих флаконах.

Гірчичний порошок

Відмінно видаляє жир з керамічного, металевого та скляного посуду. Миє навіть у холодній воді. Змивається водою без залишку. До того ж працює як дезинфекант, вбиваючи бактерії. Має властивість прибирати неприємні запахи. Але є один мінус – гірчиця може негативно впливати на шкіру. Тому бажано мити посуд у рукавичках та користуватися кремом для рук. Добре підійде Thalgo Deeply nourishing hand cream з олією водоростей та морським воском. У нього приємна консистенція та унікальна формула для інтенсивного живлення шкіри рук.

Сода

Простий та доступний засіб з разючою ефективністю. Відмінно відмиває наліт від кави, чаю. Справляється з їжею, що пригоріла. Для жирного посуду також підходить. Однак скляним виробам содові ванни протипоказані – скло може втратити блиск. Є обмеження й щодо кераміки – сода стирає патину та інші елементи декору. Для рук вона теж не найкращий друг. Особливо якщо для посуду брати кальциновану, а не харчову соду. Тому без рукавичок та крему для рук теж не обійтися.

Домашній засіб для миття посуду своїми руками

Цікаву альтернативу комерційним гелям становить домашній засіб. Ділимося перевіреним рецептом:

• 200 г господарського мила подрібнити на тертці;
• додати 0,5 л води;
• розчинити суміш на водяній бані;
• охолодити та додати по 2 ст.л. харчової соди, гірчичного порошку та ложку спирту.

Деякі господині рекомендують додати для аромату кілька крапель ефірної олії, але ця порада підійде не всім – запахи можуть залишатися на вимитому посуді. Краще на кухні використовувати гіпоалергенний ароматизуючий засіб з ароматом жасмину, а масло – в аромалампі для релаксу після домашніх турбот. А допоможе розслабитись Thalgo Шовкове водне молочко.  Це унікальний засіб для зволоження шкіри. Воно наповнене цілющою вологою мікроводоростей і ніжно огортає приємним ароматом.

Вибираючи безпечні засоби для миття посуду, ви дбаєте не тільки про здоров'я своєї сім'ї та красу своїх рук, а й про довкілля. Це відповідальний вибір свідомої людини, що турбується про природу.
 

Автор: Сніжана Дужук