Вітамін К2, відомий також як менакінон - одна з ключових поживних речовин, що відіграє важливу роль у підтримці оптимального здоров'я людського організму. Цей вітамін привертає дедалі більше уваги наукового співтовариства та широкої громадськості через свою здатність впливати на різні аспекти здоров'я.
Для чого потрібен вітамін К2 людському організму?
Менакінон виконує низку важливих функцій в організмі, і однією з найвідоміших є його роль у забезпеченні здоров'я кісток. Разом із вітаміном D він регулює рівень кальцію в кістках, сприяючи їхньому зміцненню та мінімізації ризику остеопорозу.
Крім того, вітамін відіграє ключову роль у підтримці здоров'я серцево-судинної системи. Він допомагає запобігати надмірному відкладенню кальцію в артеріях, що знижує ризик утворення атеросклеротичних бляшок і, як наслідок, інсультів і серцевих нападів.
Ще одним важливим аспектом діяльності К2 є його вплив на здоров'я зубів. У поєднанні з вітаміном D він підтримує здоров'я зубів, запобігаючи руйнуванню емалі та зміцнюючи зубну тканину.
Як прийом рослинного вітаміну К2 впливає на здоров'я?
К2 можна отримати з різних джерел, зокрема з рослинних продуктів. Ферментація таких продуктів як натто (традиційна японська страва із сої), кімчі (корейська капуста), ферментовані сири та інші, сприяє утворенню вітаміну К2. Але є й легкий шлях - вживання добавок із менакіноном. Наприклад, добавка Solgar, Naturally Sourced Vitamin K2.
Вживання рослинних добавок із вітаміном K2 має свої переваги, зокрема для вегетаріанців і веганів. Це дає їм змогу отримувати необхідну кількість K2, не вдаючись до споживання продуктів тваринного походження.
Вплив рослинного менакінону на здоров'я аналогічний речовині, яку отримують із тваринних продуктів. Він підтримує здоров'я кісток, сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань і покращує здоров'я зубів.
Наукові дослідження впливу добавок із вітаміном К2 на здоров'я
Вітамін K2 і профілактика остеопорозу
Дослідження, проведене 2018 року й опубліковане в журналі "Journal of Bone and Mineral Research", засвідчило зв'язок між прийомом менакінону і ризиком розвитку остеопорозу в жінок у постменопаузальному періоді. У цьому рандомізованому контрольованому дослідженні брали участь 400 жінок, яким були призначені різні дози К2 або плацебо протягом 3 років.
Результати дослідження засвідчили, що учасниці, які приймали добавки з K2, мали істотно менший ризик розвитку остеопорозу, як порівняти з групою, що приймала плацебо. Менакінон справив позитивний вплив на щільність кісток та їхню структуру, що підтверджує його важливу роль у підтримці здоров'я кісткової системи.
Вплив на здоров'я серцево-судинної системи
В іншому дослідженні, опублікованому в журналі "Atherosclerosis" у 2015 році, вчені вивчали взаємозв'язок між споживанням вітаміну К2 і ризиком розвитку серцево-судинних захворювань. У дослідженні брали участь 5640 жінок і 4493 чоловіків без початкових ознак серцево-судинних захворювань.
Учасники дослідження були розділені на групи залежно від рівня споживання вітаміну К2 з раціону. За підсумками дослідження з'ясувалося, що люди, які споживають більше менакінону, мають знижений ризик розвитку атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань. Вітамін К2 сприяє запобіганню надлишкового відкладення кальцію в стінках артерій, що сприяє їхньому більш правильному функціонуванню.
Здоров'я зубів
Дослідження, опубліковане в журналі "Nutrition in Clinical Practice" 2020 року, розглядало вплив вітаміну К2 на здоров'я зубів і запобігання руйнуванню зубної емалі. Вчені провели мета-аналіз 17 досліджень, у яких вивчали вплив вітаміну K2 на здоров'я порожнини рота.
Результати мета-аналізу показали, що вітамін К2 має позитивний вплив на здоров'я зубів. Він сприяє зміцненню зубної емалі та зменшує ризик розвитку карієсу. Крім того, К2 чинить протизапальну дію на ясна, що сприяє запобіганню захворювань ясен та інших проблем порожнини рота.
Дослідження про вплив вітаміну K2 на здоров'я продовжують підтверджувати його важливу роль у підтримці здоров'я кісток, серцево-судинної системи та зубів.
Переваги приймання добавок із вітаміном К2:
Менакінон допомагає зміцнювати кістки і знижує ризик розвитку остеопорозу.
Добавка запобігає надмірному відкладенню кальцію в артеріях, покращуючи здоров'я серцево-судинної системи.
Добавка підтримує здоров'я зубів, сприяючи зміцненню зубної емалі та профілактиці карієсу.
Наукові дані свідчать про зв'язок між вітаміном і зниженням ризику різних захворювань, включно з певними видами раку та діабетом.
Сприяє підтримці здорової мікрофлори та імунної системи кишечника.
Допомагає засвоювати кальцій, забезпечуючи його правильний розподіл в організмі.
Рослинні джерела вітаміну K2 надають альтернативне джерело для людей, які не споживають продукти тваринного походження.
Підтримка здоров'я суглобів.
Деякі дослідження пов'язують вітамін K2 із захисним ефектом для мозку і профілактикою нейродегенеративних захворювань.
Бере участь у синтезі протромбіну, що сприяє згортанню крові, запобігаючи кровотечам.
Однак перед початком вживання добавок, рекомендується проконсультуватися з лікарем, особливо якщо у вас вже є будь-які захворювання або ви приймаєте ліки.
Автор: Вікторія Ковалюк
